Juan Carlos Amand de Mendieta y María Elena Schacht Fenner
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Juan Carlos Amand de Mendieta, hijo de colonos belgas que llegaron a la Región de Aysén y María Elena Schacht Fenner, cuyos antepasados se establecieron en Osorno, forman un matrimonio que junto a su familia deciden retomar la antigua tradición cervecera europea de sus antepasados. Se establecieron en Villarrica y comenzaron a dar forma a este sueño familiar llamado Cerveza CRATER. Juan Carlos diseñó y construyó la Microbrewery (Planta Cervecera) de alta tecnología, complementada con un pequeño restaurant temático y cabañas de turismo. Todo este conjunto fue construido bajo estándares europeos con el nombre TERRACRATER.
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